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    Eine Gruppe von Lebensmitteln-Käufer oder besser bekannt unter dem französischen Namen GAC für Gruppen-Einkäufe und besteht aus einer unbestimmten Anzahl von Menschen oder Familien, die sich entscheiden haben ihre Einkäufe gemeinsam zu machen. Sie geben Aufträge für die gesamte Gruppe direkt an lokale Produzenten ohne Vermittler, die de facto eine bessere Vergütung für den Produzenten bietet oder bei Großhändlern kaufen, der auch einen besseren Preis für die Konsum‘Akteure gibt ..

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